如果有人問，接觸重慶所能想到第一個名詞是什么？大概很多人都會好不遲疑的回答你：重慶火鍋。毫無疑問，它已經是重慶的一張城市名片。放到現(xiàn)在，你可能不會想到發(fā)源重慶兩江沿岸碼頭拉船纖夫，因生計而發(fā)明的一種粗放的飲食方式，可以成為美食界叱咤風云的代表，然而美食就是這么神奇，它允許一切有創(chuàng)造力的人去融入它，甚至主宰它。
在眾多的重慶火鍋品牌里，朝天門火鍋是一個感性之上的浪漫主義創(chuàng)造者，甚至可以說是有情懷的重慶火鍋，不論似乎它的品牌還是它的企業(yè)，都承載了它無數(shù)幻想的生活設計，也一次一次的沖破固有的“界限”，為大眾帶來意料之外，卻又有情理之中的美食享受。
不論是重慶火鍋還是朝天門火鍋，其實從某種程度上，它們是驚人“相似”或者說，是高度融合的。朝天門火鍋，因創(chuàng)立于重慶火鍋發(fā)源之地嘉陵江畔、朝天門碼頭而得名，生來邊帶有重慶老火鍋精髓，擁有麻、辣、鮮、香醇厚濃郁火鍋味道，從碼頭走出的小店最終成為行業(yè)里矚目的品牌?，F(xiàn)在，當你再聽到“朝天門”，你會想到什么？碼頭、古城門，還有有滋有味的“朝天門”火鍋？
其實，拋開品牌而言，朝天門火鍋確實每個人心中裝著的那個夢想一樣：有著敏感細膩，也有浪漫幻想，還有叛逆和好奇心。1935年，朝天門火鍋始創(chuàng)品牌于朝天門碼頭，以其獨特的品牌稱謂得到了更多人的關注。正值重慶火鍋開始發(fā)源的時代，朝天門火鍋卻以直接大膽的方式直白呈現(xiàn)了品牌，其以碼頭文化為背景的演繹，也使之成為了行業(yè)的經典。與現(xiàn)代飲食理念所追求的多樣化、和諧性相比，那時候的重慶火鍋要求傳統(tǒng)工藝才是重點，也正式如此，讓重慶火鍋傳承至90年代初之后，成為了風靡一時的潮流。
除了傳統(tǒng)工藝的原味老火鍋，其實在重慶火鍋的產品上，朝天門火鍋還鐘愛探索與創(chuàng)新，講究火鍋的多元化與產品的豐富性，因而研發(fā)并推出了不同系列的鍋底及產品，包括香辣可口的美蛙魚頭、醇厚鮮嫩的清湯/海鮮鍋底，還有食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋和川菜等。所以，更能適應市場的需求，滿足不同美食者、創(chuàng)業(yè)者、投資者的關注和青睞。憑借其獨一無二的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、專業(yè)自律的技術人才、誠信高效的管理團隊等企業(yè)優(yōu)勢，在行業(yè)里發(fā)展迅速，至今，已在全國甚至海外地區(qū)，擁有火鍋加盟店600余家，并先后湖北、山西、江蘇、四川等地設立了分公司，更建起了完善的服務與支持體系，包含產品研發(fā)基地、人才培訓基地、商貿銷售公司、營運示范店等多個方面。
如今，也在探索更多未知的領域，朝天門火鍋希望打造重慶火鍋行業(yè)里最具有性價比的火鍋加盟品牌，所以不斷學習，推陳出新。其品牌不論是經營還是服務、支持，都擅長于在以前的事物中汲取經驗，但也很擅長破壞這些經驗。正如朝天門火鍋打造重慶火鍋加盟項目時所言：“一切規(guī)矩都需要掌握，然后打破它。”
所以，你想改變一下，現(xiàn)在的生活嗎？那么，朝天門火鍋就教你打破“界限”，因為它曾經的和現(xiàn)在的都是那個無視界限的重慶火鍋品牌。
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