如果說(shuō)味道是美食的靈魂，那豐富的“內(nèi)容”絕對(duì)是一燉美食的最佳詮釋。在如今這個(gè)凡事都看臉的時(shí)代，吃飯也愈發(fā)看重顏值，消費(fèi)者也習(xí)慣用選美的眼光去挑美食，連吃火鍋也不得不花費(fèi)時(shí)間、挖空心思去打造它們的顏值。
朝天門(mén)火鍋想必是美食者眼里數(shù)一數(shù)二的高顏值重慶火鍋代表之一。拋開(kāi)其品牌悠久的歷史不談，它絕對(duì)不接受“味型不佳、產(chǎn)品不夠、油料再多一點(diǎn)”之類(lèi)的品牌修改意見(jiàn)。它的品牌理念跟重慶火鍋加盟界的套路一般——“誠(chéng)信、嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念、“合理化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化”的管理原則、“換位思考、契合需求”的服務(wù)理念、“百年品牌，良心鑄就”的加盟理念……這些都是大眾一旦開(kāi)始關(guān)注它，就很難再放下的原因之一。其從1935年發(fā)展至今，已有83年歷史。目前，已在全國(guó)及海外地區(qū)擁有火鍋加盟店600余家，并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分公司，這些加盟重慶火鍋店的創(chuàng)業(yè)投資者們都不斷調(diào)侃：朝天門(mén)火鍋創(chuàng)造了被大眾所關(guān)注的生活投資方式。
與其他火鍋加盟品牌不同，朝天門(mén)火鍋從不認(rèn)為將重慶火鍋加盟提升到至高點(diǎn)是品牌發(fā)展過(guò)程里的關(guān)鍵。因?yàn)橄M(fèi)者的目光之于琳瑯滿目的鍋底及產(chǎn)品上分配給每種鍋底的目光也短短一瞬而已。因此，如何快速抓住好的著力點(diǎn)，這才是最考驗(yàn)品牌的能力的地方。
在另一方面，朝天門(mén)火鍋對(duì)于重慶火鍋行業(yè)的發(fā)展與探索，也有著自己的獨(dú)特的偏好。在經(jīng)營(yíng)正宗重慶火鍋的同時(shí)，也打造關(guān)于重慶火鍋加盟的相關(guān)領(lǐng)域，涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷(xiāo)售、物流配送、營(yíng)運(yùn)示范等多個(gè)方面，憑借其嚴(yán)謹(jǐn)有序的營(yíng)運(yùn)管理、專(zhuān)業(yè)自律的技術(shù)人才、誠(chéng)信高效的管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢(shì)，至今已在行業(yè)贏得了“中國(guó)火鍋十大品牌”、“中華餐飲名店”、“重慶老字號(hào)”、“中國(guó)名火鍋”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)?？傊瑢?duì)于經(jīng)營(yíng)重慶火鍋、創(chuàng)造品牌的初衷即是：自己想要打造重慶火鍋加盟行業(yè)里最具有性?xún)r(jià)比的餐飲連鎖品牌。
或許，就跟它在品牌里還“留白”的領(lǐng)域一樣，朝天門(mén)火鍋認(rèn)為狀似無(wú)奇、低調(diào)普遍的事物，才是一切生活，甚至生命的真正原點(diǎn)。說(shuō)回品牌，朝天門(mén)火鍋?zhàn)栽傄琅f是個(gè)與美食持持續(xù)戰(zhàn)斗的“創(chuàng)造者”。
較為早期的產(chǎn)品中，朝天門(mén)火鍋主要的就是單調(diào)、簡(jiǎn)單的原味老火鍋，初初的麻辣鮮香，遇上現(xiàn)代飲食理念所追求的健康、和諧，它的產(chǎn)品開(kāi)始為迎向全國(guó)火鍋市場(chǎng)而抒發(fā)出潛在的張力，有香辣可口美蛙魚(yú)頭、醇厚鮮嫩的清湯/海鮮鍋底，也有食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋和川菜等，偏愛(ài)以更多美食組合的方式，讓市場(chǎng)耳目一新，也讓創(chuàng)業(yè)投資者驚艷——“哦？原來(lái)重慶火鍋還可以這樣玩？”但是這樣的簡(jiǎn)單卻并非等同于隨意，朝天門(mén)火鍋講求優(yōu)越的品質(zhì)，在產(chǎn)品中注入品牌的認(rèn)真態(tài)度。
再看朝天門(mén)火鍋近年的成果，似乎更加大膽了，在整個(gè)行業(yè)所做的、所打造的、所代表的品質(zhì)、模式、團(tuán)隊(duì)，為重慶火鍋加盟店的主體構(gòu)建出完整的空間。從朝天門(mén)火鍋的品牌優(yōu)勢(shì)及企業(yè)實(shí)力各方面，得以窺見(jiàn)，按照如今的消費(fèi)習(xí)慣，火鍋與消費(fèi)者之間的關(guān)系已經(jīng)進(jìn)化成一場(chǎng)“互動(dòng)的詮釋性游戲”。
但這些都不是想要表達(dá)的主題，朝天門(mén)火鍋更想表達(dá)的是：生活是要自己的去創(chuàng)造的，需要你自己清楚想往哪個(gè)方向走。即使現(xiàn)在環(huán)境不夠好，但還是得先進(jìn)入這個(gè)環(huán)境之中……當(dāng)品牌已開(kāi)始出現(xiàn)在這個(gè)市場(chǎng)上，就有機(jī)會(huì)去改變！
品牌如此，生活也是如此，它不存在于某種具象的物體之中，但是存在于物與物產(chǎn)生的波紋和陰晴之中。朝天門(mén)火鍋，想要達(dá)到的目標(biāo)，就是讓你光看看，就忍不住要下口！快來(lái)約吧！
 
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